Einkaufstipps bei Glutenintoleranz

Bitte lesen Sie aufmerksam die Zutatenliste, denn

Gluten kann Trägerstoff für Aromen sein und wird auch wegen seiner emulgierenden und gelierenden Wirkung eingesetzt. Deshalb ist es oft in folgenden Lebensmitteln enthalten:

  • Pommes frites, Kroketten, Kartoffelpuffer
  • Wurst, Würstchen
  • Fettreduzierte Produkte
  • Frischkäsezubereitungen mit Kräutern
  • Senf, Ketchup, und Gewürzmischungen
  • Chips, Flips
  • Nuss-Nougatcremes, Schokolade, Eis